Tamari Strong Soy Sauce

Published on 26/03/2023

Everything in Terrassana is quality. Excellent product

Todo lo de Terrassana es de calidad. Excelente producto

Published on 23/09/2023

Tamari with intense aroma.

Tamari com aroma intenso.

Published on 30/12/2023

Strong soy sauce, as the name suggests. It gives flavor to dishes

Sauce soja forte, comme son nom l'indique. Elle donne du goût aux plats

Published on 23/11/2023

My favorite tamari. It is rich, concentrated, well salted and super aromatic. Compared to others like the one from the Veritas brand, there is a huge difference, while the others are more diluted and soft/bland in terms of flavor, this one multiplies its intensity x10.

Mi tamari favorito. Es rico, concentrado, bien salado y super aromatico. Comparado con otros como el de la marca Veritas, hay una diferencia abismal, mientras que los otros son mas diluidos y suaves/sosos en cuanto a sabor, este multiplica x10 su intensidad.

Published on 17/03/2021

My favorite tamari sauce. It is very difficult to find in Spain long-fermented soy sauces in barrels as is done in Japan, almost all of those that are sold have a rapid artificial fermentation process. Being more concentrated than a normal soy sauce, it has a double use: as is for stews such as ramen or udon; And as a garnish or accompaniment to sushi, in this case I lighten it a bit with citrus juice, sake or white wine.

Mi salsa tamari favorita. Es muy difícil encontrar en España salsas de soja de larga fermentación en barrica como se hace en Japón, casi todas las que se venden tienen un proceso de fermentación artificial rápida. Al ser más concentrada que una salsa de soja normal, tiene doble uso: tal cual para guisos como ramen o udon; y como aderezo o acompañamiento de sushi, en este caso la aligero un poco con jugo de cítricos, sake o vino blanco.